por destinoscruzados | May 4, 2021 | Las Añadas
La finca en la que hemos estado hasta el 2020 (última añada con uva allí), Casa Grande de Almuiña, está situada en Arbo (Pontevedra). Tiene la denominación de origen Rías Baixas, de la subzona del Condado do Tea. El suelo está compuesto de arena de granito y se...
por destinoscruzados | May 4, 2021 | Las Añadas
Óscar y Marcial tuvieron claro desde el principio que en su proyecto vitícola iban a incluir un cultivo artesanal, mecánico y manual, sin utilizar pesticidas ni herbicidas. Para elaborar el Pousada, por ejemplo, se ha seguido un proceso de fermentación en depósito de...
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