Tras la elaboración de seis añadas en régimen de alquiler se confirma en 2021 la compra de una preciosa finca en Crecente en la zona de A Pousa… la paciencia había dado su fruto, el proyecto ya tiene la guinda que le faltaba.

La nueva finca consta de cepas de más de 40 años de antigüedad. Está orientada al sur, y está formada por suelos arenosos y de xadre. Este primer año todavía hyay mucho trabajo por delante, tenemos que tomarlo de prueba y hacer lo que Marcial denomina una observación concentrada: «Necesitamos comprobar las características del suelo y de las hojas, por eso hay que hacer una observación concentrada: en un mismo día observo 5 o 6 filas profundamente, para ver cómo se comporta e ir obteniendo pistas».

Os iremos contando todas las novedades.

Óscar&Marcial